Cancer : des fausses idées reçues à combattre
Selon le 4ème Baromètre Cancer mené par l’Institut National du Cancer, en partenariat avec Santé Publique France en 2023, les Français se sentent bien informés sur la maladie. Pourtant les perceptions et connaissances peuvent être erronées et sans références scientifiques. Pire encore, de fausses informations sont véhiculées et peuvent avoir de lourdes répercussions sur les personnes atteintes de cancer.
Décelez le vrai du faux sur le cancer et combattez les idées reçues.
Est-ce que le sucre nourrit la tumeur ?
NON !
L’organisme a besoin de glucides (glucose) pour nourrir les cellules immunitaires et cellules musculaires, il est donc nécessaire d’en apporter suffisamment pour son fonctionnement normal. En l’absence de preuves scientifiques à ce jour (pas de données sur les humains), un régime restrictif (jeûne) ou cétogène (= privation de sucre) est déconseillé.
Est-ce que le lait augmente le risque de cancer ?
NON !
Au contraire, les produits laitiers auraient même un effet protecteur vis-à-vis du cancer colorectal.
Les produits laitiers regroupent le lait et les boissons à base de lait, les yaourts, les petits suisses, les fromages blancs et les fromages (frais, affinés…). Par sa haute teneur en protéines, vitamines et phosphore, le lait est essentiel pour l’organisme. Une consommation de deux produits laitiers chaque jour est recommandée pour une alimentation saine et équilibrée. Il est conseillé de varier les sources et les formes de vos produits laitiers.
Est-ce que le jeûne combat le cancer ?
NON !
Le jeûne n’a aucun bénéfice scientifiquement prouvé sur l’évolution de la maladie, ni sur les effets indésirables des traitements et thérapies mises en place. À l’inverse, certaines études ont démontré que la privation alimentaire relative au jeûne pouvait avoir de lourdes conséquences. Pendant un traitement pour un cancer, il est essentiel de ne pas perdre de poids pour éviter la dénutrition, qui peut contribuer à une baisse de l’efficacité des traitements et thérapies déployés et est facteur de mauvais pronostic.
Existe-t-il des aliments anti-cancer ?
NON !
Si avoir une alimentation saine et équilibrée peut limiter les risques de développer un cancer, il n’existe aucun aliment “miracle” ou “anti-cancer” à l’efficacité scientifiquement prouvée.
Cette maladie étant multifactorielle, son traitement nécessite l’intervention de thérapies ciblées ou globales que l'alimentation seule ne saurait remplacer. Pour limiter les carences nutritionnelles et apporter à l’organisme toutes les ressources nécessaires à son bon fonctionnement, il est recommandé de consommer des aliments variés et en quantité suffisante.
Est-ce que la phytothérapie est conseillée pour traiter le cancer ?
NON !
La phytothérapie est une Thérapie Non Conventionnelle (TNC). Contrairement à la médecine traditionnelle qui repose sur une validation scientifique, les pratiques alternatives n’ont fait l’objet d’aucune étude médicale. Si cette thérapie de bien-être par les plantes offre de bons résultats pour soulager divers maux du quotidien, son utilisation est déconseillée pour traiter le cancer. N'hésitez pas à en parler à votre médecin ou à votre pharmacien.
Est-ce que les CNO sont des compléments alimentaires ?
NON !
On entend par compléments alimentaires, des « denrées alimentaires dont le but est de compléter le régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés… ». Il existe de nombreux compléments alimentaires, à base de plantes, de vitamines et minéraux, ou d'autres concentrés de substances à but nutritionnel et physiologique (mélatonine, glucosamine…). Ils sont commercialisés sous forme de doses telles que les gélules, pastilles, comprimés, pilules, sachets de poudre ou encore en préparations liquides (ampoules, flacons munis de compte-gouttes).
Si vous prenez des compléments alimentaires, pensez à en parler à votre médecin ou votre pharmacien, pour s’assurer de l’absence d’interactions avec votre traitement.
Les CNO ou Compléments Nutritionnels Oraux ne sont pas des compléments alimentaires. Ce sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales, à utiliser sous contrôle médical,pour les besoins nutritionnels en cas de dénutrition et en complément de l'alimentation.
Est-ce que le café et le thé vert sont autorisés en cas de cancer ?
OUI !
Pour maintenir l’organisme en bonne santé, l'hydratation est essentielle. Elle peut prendre diverses formes : eau, bouillon de légumes, consommation de fruits, infusion, café …
Boire du thé vert et du café est tout à fait possible en cas de cancer. Toutefois, il convient d’en consommer pour le plaisir, sans excès. Évitez également de les boire trop chauds (à plus de 65 degrés).
Est-ce que les édulcorants sont autorisés ?
OUI !
Les édulcorants sont des additifs alimentaires qui confèrent aux aliments une saveur sucrée. Il convient de limiter leur consommation excessive. En cas de doute ou si vous avez des questions concernant la compatibilité de votre alimentation avec votre traitement contre le cancer, demandez conseil à votre médecin.
Octobre 2023
Références :
Attitudes et comportements des Français face au cancer, résultats du 4e Baromètre Cancer – Santé publique France – janvier 2023
« Jeûne, régimes restrictifs et cancer : revue systématique des données scientifiques et analyse socio-anthropologique sur la place du jeûne en France ». Rapport du Réseau NACRe. Novembre 2017.
IARC. Les cancers attribuables au mode de vie et à l’environnement en France métropolitaine. Lyon: International Agency for Research on Cancer, 2018. Disponible sur :
Institut National du Cancer. Dossier web « Aliments ». Disponible sur :
https://www6.inrae.fr/nacre/Le-reseau-NACRe/Outils-tous-publics/AfficheOncoPaca-Corse-Nutrition-cancer-idees-fausses-2019
Lafay L. et al., Alimentation et cancer colorectal, Cahier de nutrition et de diététique, 2015, 50:262-270
Institut national du cancer. https://www.e-cancer.fr/Jeûne, régimes restrictifs et cancer/
La fondation ARC. https://www.fondation-arc.org/support-information/livret-a-table
Chabosseau et al., Cancer du sein : recommandations sur l’usage de la phytothérapie, Actualités Pharmaceutiques, 2016, 55:45-49
Ancellin et al., Impact des facteurs nutritionnels pendant et après cancer, Bulletin du Cancer, 2021, 108:455-464
https://www.anses.fr/fr/content/les-compl%C3%A9ments-alimentaires-n%C3%A9cessit%C3%A9-dune-consommation-%C3%A9clair%C3%A9e
ESFA. Scientific Opinion on the re-evaluation of aspartame as a food additive, EFSA Journal, 2013,11:34-96
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